Медното оборудване за варене на бира е специално съществуване.
Медната облицовка прави пивоварната по-луксозна и реколта, особено някои микропивоварни оборудване за бира като ресторанти, хотели, барове, барове, салони и други пивоварни са популярни. Оборудването за бира може да бъде монтирано зад стъклената преграда, за да привлече повече посетители и да им позволи да наблюдават процеса на варене на бира по-отблизо.
Медно оборудване срещу оборудване от неръждаема стомана
За пивоварите, които избират между традиция и модерност, материалът на тяхната пивоварна е основно решение. Следващата таблица очертава основните разлики между оборудването за варене от мед и неръждаема стомана.
| Характеристика | Медно оборудване | Оборудване от неръждаема стомана |
|---|---|---|
| Топлопроводимост | Отлично.Загрява бързо и осигурява изключително равномерно разпределение на топлината, намалявайки риска от горещи точки. | Добър, но значително по-нисък от медния. Загрява и охлажда по-бавно. |
| Естетика и традиция | високо.Класически, престижни и визуално привлекателни. Развива уникална патина с течение на времето. Символизира традиция и занаят. | Функционално и индустриално.Модерен, изчистен и професионален външен вид. Поддържа постоянен външен вид. |
| Издръжливост и здравина | По-ниска. По-мек метал, податлив на надраскване, вдлъбнатина и физически повреди. | Отлично.Изключително твърд, устойчив на удар, абразия и физически натоварвания. |
| Устойчивост на корозия | ниско. реактивен; склонни към окисление и verdigris (зелена патина), ако не се поддържат правилно. | Отлично.Силно инертен и{0}}устойчив на корозия благодарение на пасивен слой от хромен оксид. |
| Поддръжка | Висока поддръжка.Изисква редовно полиране (за блясък) и решаващопасивацияза поддържане на безопасен повърхностен слой. | Ниска поддръжка.Лесен за почистване и дезинфекция. Изисква стандартни процедури CIP (Clean-in-Place). |
| Хигиена и безопасност | Условно. Повърхността трябва да бъде подходящо пасивирана, за да се предотврати прекомерно просмукване на медни йони в бирата. | Отлично.Биологично инертен и не{0}}реактивен с бирени киселини, осигуряващ безопасен и постоянен продукт. |
| Влияние върху вкуса на бирата | Може да помогне за намаляване на серните съединения (напр. DMS), което потенциално води до по-чист вкус. Може да катализира окислението, ако не се управлява. | Неутрален. Не придава и не влияе на аромати, позволявайки на суровите съставки да блестят. |
| цена | Много високо.Поради цената на суровините и необходимото задълбочено майсторство. | Умерено до високо.По-достъпни поради масовото производство и издръжливостта. |
| Тегло | По-тежки за сравнима дебелина. | По-лек от медта за същата структурна здравина. |
| Типично приложение | Високи пивоварни, традиционни пивоварни и-ентусиасти от висок клас, търсещи класическа естетика и топлинни характеристики. | Индустриалният стандарт както за търговски занаятчийски пивоварни, така и за домашни пивовари поради своята практичност и издръжливост. |
Приложение на системата за варене на мед
Търговска крафт пивоварна:
Като "лицето на заведението", особено тенджерата (чайник), тя може да бъде поставена на най-видната позиция в бара, притежавайки значителна маркетингова и промоционална стойност на марката.
Подходящ за пивоварни, които следват традиционни техники за пивоварство и специфични вкусове.
Любители на-домашно-питие от висок клас:
За домашни-пивовари, които имат щедър бюджет, страстно се стремят към върховна естетика и традиционни пивоварни изживявания, набор от малко-размерно медно оборудване е тяхната най-добра мечта.
Ресторанти и барове:
Като интегрирана дисплейна система както за интериорна декорация, така и за варене, тя подобрява цялостния стил.
Подробен продукт
2
Производство на пивоварно оборудване
Опаковане и доставка
Сертификат
Преглед на клиента
Популярни тагове: доставчик на медна пивоварна система, Китай медна пивоварна система доставчик производители, доставчици, фабрика
