Основните разлики между резервоарите за саке и ферментационните резервоари са в тяхната употреба, външен вид, структура и използване на среда.
Различни приложения
Sake Tanks: Използвани главно за съхранение на филтриран саке, като преходен контейнер за бира или други алкохолни напитки и за доставка на опаковъчни работилници. Резервоарите за саке се наричат също резервоари за съхранение на вино или резервоари за налягане и обикновено изискват налягане на резервно копие на CO2, за да се гарантира стабилността на виното и плавния напредък на процеса на опаковане. Fermentation Tanks: устройства, използвани за индустриална микробна ферментация, използвани главно за отглеждане на различни микроорганизми и генериране на продукти. Обемът на ферментационния резервоар може да варира от 1 кубически метър до стотици кубически метра и е подходящ за различни процеси на ферментация, като производството на алкохол, антибиотици, аминокиселини и др.
Различен външен вид и структура
Sake Tanks: Обикновено цилиндър с конично дъно, предимно от неръждаема стомана, с полиуретанов изолационен материал отвън. Контролът на температурата се постига от хладилния агент (обикновено алкохол-вода) в якето около тялото на резервоара и обикновено се охлажда на 2 или 3 етапа, в зависимост от размера на тялото на резервоара. fermentation Tank: Вътрешната повърхност на резервоара обикновено е огледална, а входните и изходните тръби, зрителните очила, човешките отвори и други отвори на процесите са заварени с вътрешния резервоар, използвайки преход на разтягащ се процесен преход, за да се гарантира надеждността и стабилността на прехода на надеждността и стабилността на прехода на надеждността и стабилността на стабилността на стабилността на стабилността и стабилността на стабилността на стабилността и стабилността на стабилността и стабилността на стабилността и стабилността на надеждността и стабилността производственият процес. Обхватът на капацитета на резервоара за ферментация е широк, вариращ от 300 литра до 15, 000 литра.
Различна среда за употреба
Sake Tank: Използва се главно за съхранение на бира или други алкохолни напитки и оборудване за преходни контейнери за опаковката. Саке обикновено трябва да остане стабилен в резервоара за саке няколко часа преди да се напълни и трябва да бъде почистен и дезинфекциран преди употреба.
Fermentation Tank: Използва се в процеса на микробна ферментация, той трябва да издържи на стерилизация на пара и определена степен на оперативна гъвкавост. Проектирането и обработката на резервоара за ферментация трябва да обърне внимание на строгата и разумна структура, а вътрешните аксесоари трябва да бъдат сведени до минимум, за да се избегнат мъртви ъгли, лесни за почистване и намаляване на замърсяването.
