Помпа за пивоварство на бира

A brewery pump is a specialized type of pump used in breweries to transfer liquids such as wort, beer, water, cleaning solutions, and other fluids during various stages of the brewing process. These pumps must meet strict hygiene and durability standards to ensure product quality and safety.

Изпрати запитване

представяне на продукта

Помпа за пивоварство на бира

A пивоварна помпае специализиран тип помпа, използвана в пивоварните за прехвърляне на течности като мъст, бира, вода, разтвори за почистване и други течности по време на различни етапи на процеса на пивоварство . Тези помпи трябва да отговарят на строгата хигиена и стандартите за издръжливост, за да гарантират качеството и безопасността на продукта .
brewery pump

Приложение

Пивоварните помпи са от съществено значение за различните етапи на процеса на пивоварство, като гарантират ефективен и санитарен трансфер на течност . По -долу са ключътПриложения на пивоварни помпи:

1. кацане и лаутериране

Използване на помпата:Прехвърля гореща вода и питъчна писта между каша Tun и Lauter tun .

Тип помпа:Центробежно или положително изместване (въртящ се лоб) помпи .

Защо?Нежното управление предотвратява уплътняването на зърното и гарантира правилното лаутиране .

2. Трансфер на мъстник за варене

Използване на помпата:Премества мъст от лаутерната тун до килевия чайник .

Тип помпа:Центрофужна (e . g ., март помпа) или санитарен лоб помпи .

Защо?Високи дебити с минимално срязване, за да се избегне разпадане на протеини .

3. раздяла с водовъртеж и хмел

Използване на помпата:Рециркулира кантар във Whirlpool за разделяне на хмелни частици и TRUB .

Тип помпа:Центробежни помпи с високотемпературна устойчивост .

Защо?Трябва да се справите с гореща мъст (близо до кипене) без кавитация .

4. Охлаждане на мъст (пренос на топлообменник)

Използване на помпата:Избута кантарион през топлообменника на плочата (чилър) за бързо охлаждане .

Тип помпа:Санитарна центробежна или диафрагма помпи .

Защо?Трябва да се справят с високите температури и да поддържат постоянен дебит .

5. прехвърляне на ферментация

Използване на помпата:Движи охладена мъст към ферментатори и прехвърля бира между резервоари (e . g ., ярки резервоари) .

Тип помпа:Санитарна диафрагма или перисталтични помпи .

Защо?Предотвратява кислородния пикап (критичен за качеството на бирата) .

6. трансфер на дрожди и суспензия

Използване на помпата:Трансферира мая каша по време на пикиране или прибиране на реколта .

Тип помпа:Перисталтични или лоб помпи .

Защо?Нежна работа, за да се избегне увреждането на клетките за дрожди .

7. филтрация и карбонизация

Използване на помпата:Натиска бирата през филтри (e . g ., диатомична земя) и в карбонични единици .

Тип помпа:Положително изместване (въртящ се лоб) или диафрагмен помпи .

Защо?Поддържа натиск и избягва прекомерно фамиране .

8. Опаковка (бутилиране/kegging)

Използване на помпата:Трансферите приключиха с бирата до бутилиране или линии на kegging .

Тип помпа:Санитарна диафрагма или центробежни помпи .

Защо?Прецизният контрол на потока минимизира пененето и окисляването .

9. Системи за почистване на място (CIP)

Използване на помпата:Циркулира гореща вода, каустични и кисели разтвори за почистване на резервоара/линия .

Тип помпа:Центробежни или санитарни помпи с високо налягане .

Защо?Трябва да се справят с агресивни химикали и високи температури .

10. боравене с отпадъци и странични продукти

Използване на помпата:Движи, изразходвани за зърно, тръби и отпадни води .

Тип помпа:Прогресивна кухина или диафрагма с въздух, управлявани с въздух .

Защо?Дръжки дебели, абразивни материали, без да се запушват .

Основни съображения за пивоварната помпа

Хигиена:Трябва да е съвместим с CIP/SIP (неръждаема стомана, трикотаж) .

Температурно съпротивление:Някои помпи се справят в близост до кавга, други работят най-добре при темповете на ферментация .

Избягване на кислород:Критичен за качеството на бирата (използвайте помпи, които свеждат до минимум аерацията) .

Контрол на потока:Помпите с променлива скорост помагат за регулиране на скоростите на прехвърляне .

Параметър на пивоварната помпа

Параметър	Центробежна помпа	Помпа за въртящ се лоб	Диафрагма помпа	Перисталтична помпа
Дебит	5-200 m³/h	1-50 m³/h	0.5-30 m³/h	0.1-10 m³/h
Глава/налягане	10-50 m (ниско налягане)	До 10 бара (средно налягане)	До 8 бара	1-6 бар
Толерантност към вискозитет	< 500 cP	До 50, 000 cp	До 15, 000 cp	До 10, 000 cp
Температурен диапазон	-20 степен ~ 140 градуса	-20 степен ~ 150 градуса	-10 степен ~ 120 градуса	0 степен ~ 80 градуса
Намокрени материали	SS304/316L	SS316L, PTFE уплътнения	SS316L, EPDM диафрагма	Хранителни тръби
Хигиенни стандарт	3A/SMS	Ehedg сертифициран	FDA съвместим	Дизайн без мъртви крака
CIP/SIP съвместимост	Напълно поддържани	Напълно поддържани	Частична поддръжка	Изисква отстраняване на тръбата
Чувствителност към срязване	Високо срязване	Ниско срязване	Умерен	Ултра ниско срязване
Типични приложения	Трансфер на канта, CIP цикли	Каша, мая каша	Химическа доза, отпадъци	Прецизни допълнения (дрожди/хмел)
Диапазон на мощност	0.75-15 kw	0.5-11 kw	0.25-5 kw	0.1-2 kw

ПродуктПодробности

263

Q&A

1. Какви видове помпи се използват в пивоварните?

Центробежна:Висок поток, ниско вискозност (e . g ., прехвърляне на пит) .

Ротационен лоб:Нежна, висока вискозност (e . g ., каша, дрожди суспензия) .

Диафрагма (AODD):Химическо обработка/обработка на отпадъци, устойчив на експлозия .

Перисталтик:Прецизно дозиране, стерилни трансфери .

2. Защо неръждаема стомана (SS 316L) се предпочита?

A:Resists Corrosion от киселини/каустици (CIP), отговаря на стандартите за хранителен клас (FDA/EC) и издържа на високи температури .

3. Как да избера помпа за прехвърляне на пит?

A:Приоритизиране:

Санитарен дизайн(Tri-Clamp връзки) .

Толерантност с висока степен(По -голям или равен на 100 градуса) .

Ниско срязване(за да се избегне разбивка на протеина) .
(Пример: Центробежни помпи като март Nano Brewing Series .)

4. Коя е най -голямата грешка при избора на помпа за пивоварна?

A:ИгнорираневискозитетиЧувствителност към срязване. дебелите каша се нуждаят от помпи за лоб; Деликатните бири се нуждаят от диафрагма/перисталтични помпи .